Ethylene (tên IUPAC: ethene) là một hydrocarbon có công thức C2H4 hoặc H2C = CH2.
Được biến đến là một loại khí dễ cháy không màu với mùi giống mùi ngọt của xạ hương mờ nhạt.
Những đặc điểm nổi bật của Ethylene:
- Là alkene đơn giản nhất, đứng đầu trong dãy alkene.
- Là loại khí olefin đơn giản nhất.
- Là phân tử tín hiệu sinh học dạng khí đầu tiên được biết đến.
Ethylene được tổng hợp bởi thực vật trong các giai đoạn phát triển nhất định và đáp ứng yêu cầu sinh học và phi sinh học theo từng giai đoạn. Ethylene ảnh hưởng đến nhiều khía cạnh của sự tăng trưởng, phát triển và phản ứng với các dấu hiệu môi trường của thực vật.
1.Lịch sử nghiên cứu của Ethylene
- Ethylene đã được sử dụng kể từ khi người Ai Cập cổ đại gảy quả sung để kích thích chín. Vết thương kích thích sản xuất ethylene bởi mô thực vật.
- Người Trung Quốc cổ đại sẽ thắp hương trong các phòng kín để tăng cường sự chín muồi của quả lê.
- Năm 1864, người ta phát hiện ra rằng rò rỉ khí từ đèn đường dẫn đến sự chậm phát triển, xoắn cây và dày bất thường của thân cây.
- Năm 1901, nhà khoa học người Nga: Dimitry Neljubow đã chỉ ra rằng thành phần hoạt tính là ethylene. Nông dân ở Florida thường thu nông sản để chín trong nhà kho bằng ánh sáng đèn dầu. Phương pháp này ban đầu được cho là tạo ra sự chín từ nhiệt.
2.Nghiên cứu chuyên về Ethylene
- Nghiên cứu dẫn đến việc phát hiện ra ethylene là một hormone thực vật bắt đầu vào những năm 1800. Các nhà khoa học kiểm tra ảnh hưởng của việc đốt cháy khí trên thực vật.
- Năm 1901: Dimitry Neljubow xác định rằng ethylene là thành phần hoạt động của khí chiếu sáng ảnh hưởng đến thực vật .Do đó đưa ra lĩnh vực nghiên cứu quan trọng này.
- Sarah Doubt đã phát hiện ra rằng ethylene đã kích thích abscission vào năm 1917.
- Năm 1924: Frank E. Denny phát hiện ethylene phát ra từ các đèn dầu hỏa gây ra sự chín của thực vật.
- Năm 1934: Richard Gane cung cấp bằng chứng kết luận rằng các nhà máy tổng hợp ethylene. Nghiên cứu ban đầu này cho thấy ethylene được cảm nhận bởi thực vật.
- Giai đoạn 1930 – 1960: có một nghiên cứu nhỏ về ethylene. Như một loại hormon vì nhiều nhà nghiên cứu không tin rằng ethylene thực sự là một hormon thực vật. Việc phát hiện ethylene rất khó khăn.
- Năm 1935: Crocker đã đề xuất rằng ethylene là hormone thực vật chịu trách nhiệm cho việc chín trái cây cũng như sự lão hóa của các mô thực vật.
- Cuối những năm 1950: việc áp dụng sắc kí khí dẫn đến sự quan tâm gia tăng trong nghiên cứu ethylene.
- Giai đoạn 1960 – 1980: con đường hóa sinh tổng hợp ethylene ở thực vật đã được làm sáng tỏ. Các vị trí liên kết ethylene với màng tế bào được phát hiện và mô tả.
- Thông tin thu được từ nhà máy mô hình này hiện đang được áp dụng cho nhiều loài thực vật. Các mô hình chi tiết cho việc điều chỉnh quá trình sinh tổng hợp ethylene, tín hiệu etylen đã xuất hiện.
- Việc sử dụng Arabidopsis thaliana như một hệ thống mô hình thực vật. Việc sử dụng rộng rãi các kỹ thuật sinh học phân tử bắt đầu từ những năm 1980 tương quan với một sự gia tăng thứ hai và lớn hơn về năng suất nghiên cứu ethylene.
Ethyelen là thành phần kích thích sự chín ở thực vật
3.Ứng dụng
Ethylene được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp hóa chất và sản lượng trên toàn thế giới. Hơn 150 triệu tấn Ethylene được sử dụng năm 2016. Là nguyên liệu được sử dụng trong sản xuất các polyme như polyethylene (PE), polyethylene terephthalate (PET), polyvinyl clorua (PVC) và polystyrene (PS) cũng như các loại sợi và hóa chất hữu cơ khác. Các sản phẩm này được sử dụng trong nhiều thị trường công nghiệp và tiêu dùng khác nhau như:
- Bao bì.
- Vận chuyển
- Điện tử
- Dệt ma
- Công nghiệp xây dựng
- Hóa chất tiêu dùng
- Chất phủ và chất kết dính.
